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La Gastronomía en las fiestas de Huelva |
24 Enero.- Rociana del Condado: "Día de San Sebastián". Se celebra la típica "Tostá". la Cruz de San Sebastián organiza una comida en el campo que invita a los visitantes a disfrutar de las sardinas con pan al fuego de las candelas.
7 Febrero.- Paterna del Campo: "Fiesta del Tostón". Fiesta popular en la que se ofrece al visitante el típico tostón con sardinas.
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26 Abril.- Punta Umbría: Muestra Nacional de la Coquina. Semana anterior a Semana Santa.- La Nava: "Concurso de platos y dulces de la zona". En él pueden participar todos los que quieran y después se degustan los platos preparados por los concursantes.
Domingo de Resurrección.- Galaroza: "Día del Huevo y el Bollo". la tradición hace que este día los lugareños lleven la procesión a la Ermita de Santa Brígida. En los alrededores de la ermita se come tradicional pan con huevo y se montan barras donde se puede consumir las bebidas que se quieran.
Mayo.- Cabezas Rubias: "Romería de San Sebastián". Se hace una comida campestre y los jóvenes se visten de flamenco para bailar y cantar sevillanas y fandangos.
2 Mayo.- Campofrío: "Día de la Talega". Todos los habitantes del pueblo se desplazan a la aldea de Ventas de arriba para comer en el campo.
10 Mayo.- lepe: "Romería de la Virgen de la Bella". la llegada de la primavera es celebrada en lepe con el consumo de las fresas tan cultivadas en estas tierras.
29/30 Mayo.- Aroche: "Romería de San Mamés". Además del concurso de caballistas, los del lugar organizan bailes y comida para los forasteros.
31 Mayo- Almonte: Romería del Rocío. Presenta una cocina de gloria, en la que el jamón de pata negra es protagonista, al igual que algunos pescados de la costa. Para recuperar energías para el camino, los romeros cocinan unas sopas marismeñas regadas con buenos caldos de Niebla.
16 Julio.- Punta Umbría: "Gran Sardinada". Con la celebración del día de la Virgen del Carmen se celebra esta fiesta en la Lonja de los Pescadores, donde los asistentes, desde la media mañana, podrán comer las sardinas que deseen.
Agosto.- Punta Umbría: "Festival de la Gamba de Huelva y el Marisco". Son dos o tres días en los que los restaurantes y chiringuitos cocinan las gambas blancas de la costa y el marisco, y los venden a precios populares.
Agosto.- Higuera de la Sierra: "Fiestas de San Antonio Padua". Además de los festejos, bailes y cantes, podrán disfrutar de la tradicional y muy popular sangría del lunes.
Último fin de semana de Agosto.- La Nava: "Fiesta del Melocotón". En las verbenas populares se hace un ponche para todos los visitantes.
18 Septiembre.- La Palma del Condado: "Fiesta de la Vendimia del Condado". En la Plaza de España del pueblo.
Octubre.- Aracena: "Feria Regional del Jamón y el Cerdo Ibérico". Todos los productores y ganaderos del cerdo ibérico se dan cita en el Recinto Ferial del Ganado, donde su ubican stands, se hacen exposiciones y se realizan conferencias sobre el ganado porcino.
Noviembre.- Aracena: “Jornadas Micológicas". Los organizadores realizan salidas al campo para recolectar setas, clasificarlas y estudiarlas. Después está la degustación de los ejemplares.
Diciembre.- Fuenteheridos: Feria de la Castaña. Los paisanos asan las castañas que todo el que quiera puede degustar.
7/8 Diciembre.- Campofrío: Festividad de la Inmaculada Concepción. Se celebran las tradicionales candelas mientras los visitantes pueden degustar aguardiente.
12/13 Diciembre.- Gibraleón: "Fiesta del Mosto y la Tostá". Los paisanos le invitarán a degustar sus caldos y su aceite.
16 Julio.- Punta Umbría: "Gran Sardinada". Con la celebración del día de la Virgen del Carmen se celebra esta fiesta donde los asistentes podrán comer las sardinas que deseen.
12/13 Diciembre.- Gibraleón: "Fiesta del Mosto y la Tostá". Los paisanos le invitarán a degustar sus caldos y su aceite.
